Kruidenassortiment

In onze stadskruidentuin groeien ruim 100 soorten kruiden en eetbare bloemen uit alle windstreken; Rotterdamse Munt teelt biologisch in gezonde aarde verrijkt met biologische compost. We werken met het biologisch plantmateriaal van Puur Aroma uit Zuid Limburg en met zaden van Bolster en Vreeken. We gebruiken uitsluitend ecologische plantenvoeding.

Muntsoorten

Van de lipbloemenfamilie heeft het Mentha geslacht de grootste diversiteit ontwikkeld. Munt is een wereldkruid. Iedere klimaatzone, ieder werelddeel, bijna iedere cultuur heeft een eigen muntsoort. Van de 200 soorten die bekend zijn, groeit een selectie in onze kruidentuin.

Marokkaanse munt | Mentha spicata Moroccan
Aardbeienmunt | Mentha arvensis Strawberry
Bananenmunt | Mentha arvensis ‘Banana’
Gembermunt | Mentha gracilis Ginger
Pepermunt | Mentha piperita Cinderella
Basilicummunt | Mentha piperita Basilicum
Chocolade munt | Mentha piperita Chocolate
Zwitserse munt | Mentha piperita ‘Swiss’
Ananasmunt | Mentha suaveolens Ananas
Appelmunt | Mentha suaveolens Apfel

Mediterraan

In het mediterrane klimaat zijn mooie, aromatische kruiden ontstaan. In ons stedelijk klimaat, in de juiste grondsoort en met aandachtige verzorging gedijen deze soorten uitstekend. Zoveel heerlijke smaken, geuren en kleuren hier bijeengebracht.

Rode wondklaver, blad en bloem | Anthyllis vulneraria Coccinea
Dille | Anethum graveolens
Franse dragon | Artemisia dracunculus ‘Senior’
Koriander, blad en bloem | Coriandrum sativum
Lavendel, blad en bloem | Lavandula angustifolia
Lavas / maggiplant | Levisticum officinale
Citroenmelisse | Melissa officinalis
Basilicum | Ocimum basilicum Genovese
Roodbladige basilicum | Ocimum basilicum Magic Blue
Majoraan | Origanum majorana
Wilde marjolein | Origanum vulgare
Griekse of peper oregano | Origanum vulgare hirtum
Anijs, blad en bloem | Pimpinella anisum
Peterselie | Petroselinum crispum
Platte peterselie | Petroselinum c. Neapolitanum
Rozemarijn | Rosmarinus officinalis
Kruiprozemarijn | Rosmarinus officinalis ‘Caprii’
Honingmeloensalie | Salvia elegans
Salie | Salvia officinalis
Roodbladige salie | Salvia off. ‘Purpurascens’
Bontbladige salie | Salvia off. ‘Tricolor’
Bergbonenkruid | Satureia montana
Bonenkruid | Satureia hortensis
Groenbladige citroentijm | Thymus citriodorus Lemon Green
Keukentijm | Thymus vulgaris
Sinaasappeltijm | Thymus vulgaris Orange
Oreganotijm | Thymus vulgaris ‘Tabor’
Bontbladige kruiptijm | Thymus ‘Doone Valley’

Tropisch

Tropische soorten doen het uitstekend in de Rotterdamse zomer. Blad en bloem zorgen voor verrassende smaaksensaties.

Champagne blad of ABC-kruid ‘electric button’ | Acmella oleracea
Zoethoutgras | Acorus gramineus Licorice
Citroenverbena of verveine | Aloysia triphylla
Citroengras | Cymbopogon flexuosus
Azteeks zoetkruid | Lippia dulcis
Honingblad | Stevia rebaudiana
Mexicaanse dragon of anijsafrikaantje, blad en bloem | Tagetes lucida
Citrus afrikaantje, blad en bloem | Tagetes minuta ‘Lemon gem’
Oost-Indische kers, blad en bloem | Tropaeolum majus